Evet, nişasta polimerdir. Nişasta, bitkilerde bulunan bir polisakkarittir. Yani molekülü çok sayıda küçük molekülden oluşur. Nişasta, amiloz ve amilopektin olarak adlandırılan iki ana bileşenden oluşur. Bu bileşenler, glikoz moleküllerini bir araya getirerek polimerleri oluştururlar. Nişasta, günlük diyetimizde önemli bir enerji kaynağıdır ve gıda endüstrisinde birçok üründe kullanılır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page